川香回锅肉

川香回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先干豆豉切碎，一根葱和蒜苗的蒜白切成小段，蒜苗叶单放

2. 第2步.

   五花肉冷水入锅，放入一整根葱和几片姜，大火煮开后改中火15-20分钟

3. 第3步.

   煮好的五花肉冷水冲洗干净，之后切成薄片，备用

4. 第4步.

   另起一炒锅，放少许油，加入之前准备好的葱和蒜苗白，炒香~

5. 第5步.

   放入五花肉，抄到五花肉出油，周围有一些焦黄

6. 第6步.

   加干豆豉一起炒香

7. 第7步.

   改小火再加入黄豆酱和豆瓣酱

8. 第8步.

   尝尝咸淡，加入糖调味

9. 第9步.

   最后加入蒜苗叶，随意翻炒下出锅！