蔬菜咖喱雞【Ta的拿手菜】

蔬菜咖喱雞【Ta的拿手菜】的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜切丁，雞肉水焯，備用。（蒜蓉、薑片根據個人口味適量備好）

2. 第2步.

   蒜蓉、薑片在少許玉米油里爆香，後加適量黃油，炒至融化。

3. 第3步.

   下焯好的雞肉，在油里翻炒三至五分鐘，出鍋備用。

4. 第4步.

   少量玉米油翻炒洋蔥，至味道炒出，水分炒乾。

5. 第5步.

   加入炒好的雞肉，加水沒過菜和肉，大火煮兩分鐘。

6. 第6步.

   加入胡蘿蔔和土豆丁，大火煮兩分鐘。

7. 第7步.

   加入咖喱塊和青椒、白菇丁，大火煮兩分鐘。

8. 第8步.

   加入桂葉和黑胡椒粒，大火煮至湯汁變色濃稠。

9. 第9步.

   加入一瓶椰汁（這很重要），大火煮至收汁。

10. 第10步.

    出鍋囖！

11. 第11步.

    我的晚餐～