刚买了一个小砂锅,看看那些从墨西哥来的巨无霸海参,再加点豆腐就是一锅暖暖冬日的晚餐
豆腐切0.5cm左右薄片,下锅小火煎约5min
豆腐捞出铺在砂锅底部,加入切段的已泡发海参和鸡汤,大火煮3min。然后加入调料转小火炖5min。
洒上葱花,出锅时可以适当点几滴香油。