海参豆腐煲

海参豆腐煲的做法
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海参豆腐煲的做法说明

刚买了一个小砂锅,看看那些从墨西哥来的巨无霸海参,再加点豆腐就是一锅暖暖冬日的晚餐

海参豆腐煲的食材和调料

海参一只
豆腐50g
鸡汤100g
料酒5g
生抽5g
5g
白胡椒粉3g
绿随个人口味,保证既提味又无口臭即可

海参豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切0.5cm左右薄片,下锅小火煎约5min

  2. 第2步.

    豆腐捞出铺在砂锅底部,加入切段的已泡发海参和鸡汤,大火煮3min。然后加入调料转小火炖5min。

  3. 第3步.

    洒上葱花,出锅时可以适当点几滴香油。

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