照烧鸡腿肉

照烧鸡腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿留皮去骨，切大块，1个鸡腿切成2块就行了。用水洗净，有条件的可以提早半小时泡在水里。沥干后用叉子戳小孔。

2. 第2步.

   锅里放适量的油，不用太多，因为后期鸡皮里也会出油。中火慢慢把2面都煎到淡黄色。

3. 第3步.

   在煎的同时，混合酱油、味淋和糖

4. 第4步.

   鸡腿肉的2面都呈淡黄色时，倒入混合好的酱料，盖上锅盖小火焖煮7~8分钟。

5. 第5步.

   转大火收汁，如果希望色面更好看一点，可以勾个薄芡。出锅后撒上熟芝麻。