这款意大利肉酱面简单好做，关键味道超赞，家里的小盆友百吃不厌，胜过任何一家西餐厅的意面。
超市买现成肉糜若干，加橄榄油、黄酒、麻油若干，搅拌均匀；
胡萝卜切丁绰水备用；西红柿切丁备用；
油锅倒入橄榄油，热锅后迅速将酱好的肉糜放进去翻炒，直至肉糜颜色变浅；
加入胡萝卜丁和番茄切丁翻炒；
加入番茄酱和白砂糖翻炒至汤汁浓郁变红；
小火煮意面，翻滚后捞出，用凉白开水冲意面；
最后意面装盘，倒上肉酱，搅拌均匀即可食用。
1、买回来的肉糜千万不要用水冲洗，否则肉糜会和水一起冲走；
2、胡萝卜一定要绰水，吃起来才会烂烂软软的；
3、意面出锅后拿凉水冲一下，面条更筋道。