四川女娃娃都比较喜欢啃鸡翅膀，跟小尖椒的做法差不多，但是吃起来很有味道哦。。。
1.把鸡翅用盐用力搓干净，备好待用；2.把作料切好，大青椒取籽切块，小尖椒切条，大葱段用片刀切断。
放油后半分钟放入花椒、干辣椒，待干辣椒颜色变深时依次姜蒜、红油豆瓣，翻炒有香味后加入鸡翅，翻炒三分钟左右加入一点老抽（主要上色，不要多放）和白糖，继续翻炒两分钟后加入青椒！开小火持续翻炒十分钟左右，加入鸡精、大葱段继续翻炒五分钟就可以出锅了！
一定要开小火持续翻炒，不然会粘锅然后糊掉！炒不动的妹纸们可以呼唤男票或老公。。。