这是一非常好喝的“杂菇汤”。花菇：荣称“菇中皇后”、“山珍之王”，营养价值极高，药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖。
茶树菇：是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无要害的纯天然食用菌。味甘，性平，有补肾滋阴、养胃护肠，清热平肝、健脾止泻、利尿渗湿的养生功效。
姬松茸：蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全。
茶树菇洗净，清水泡发30分钟，剪去根部，剪成小段；
姬松茸、花菇洗净，清水泡发30分钟，花菇剪去根蒂；
枸杞、党参洗净；
鸭子洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净）。
所有材料一起入锅，加入冷水约2L左右，武火煮开后转文火慢煲2小时。
出锅前加盐调味即可。
1. 老鸭可换成鸡或者其它肉类
2. 茶树菇泡发清洗时一定要耐心多漂洗几遍，以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。
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