这是一款湖北特色的馅料。特点：有肉香却因为加入了大量的蔬菜而不油腻。适合现代人饮食。重点事项是肉要选择带皮的肉，不要切的太碎，保留更多肉原始的口感。
带皮肉用料理机打碎，不要太烂。
将胡萝卜，白萝卜，豆干，香菜，葱切碎
锅中油烧热，放入切好的蔬菜碎和肉馅，加生抽，盐，鸡精翻炒。
炒好的馅料盛出，加橄榄油或者香油拌一下。
和面，发面步骤省略…包包子。
包好的包子上蒸锅。蒸盘上抹油防止粘粘。
蒸好啦～
太美味！清香肉感～
