这道菜广东人比较喜欢 比较清淡 喜欢吃辣的朋友也可以加点小辣椒哦
先把鱼洗干净切块 姜切丝 芹菜切段
锅里下油 油温八成热的时候放鱼下去 把姜也放进去 再放豆酱 加点水盖上盖子煮五分钟左右放鸡精出锅的时候放芹菜
油不要放太多 扒皮鱼也有小的 这次买的是大的 煮法都是一样的
