橙子干

橙子干的做法步骤

1. 第1步.

   这些是所有用料，很简单吧。大的橙子一个，白砂糖80克，水71ml. 用料我都很细心的量出来的，你要是想个大概，然后失败，过来说我食谱不好，我会和你发火的

2. 第2步.

   将橙子洗干净，洗非常干净！因为不去皮。把两头切掉，能看果肉的程度（像图片）。切掉的头和尾是不用的，扔掉

3. 第3步.

   把橙子切成 3-5mm 的薄片，尽量不要切坏或者切断，因为一会你会非常难拿

4. 第4步.

   像这样子

5. 第5步.

   放到一个能用微波炉热的碗里，我用的是陶瓷碗

6. 第6步.

   撒上糖，尽量均匀

7. 第7步.

   撒上水，也是均匀

8. 第8步.

   放到微波炉里热 5分30秒。每个微波炉不一样，我用的是温度最高一档。碗不要用盖子或者保鲜膜盖上！！！！！！不要！！！！！你要让水分蒸发！！！

9. 第9步.

   5分30秒后拿出来，马上用保鲜膜盖上！！！！改紧了！！！！千万不要打开！！！！！8个小时后再开！！！

10. 第10步.

    放在阳光不会直射的地方就好了。再说一遍：8小时后再开

11. 第11步.

    你会发现很多水珠在薄膜上，这是正常的。你还会发现保鲜膜波鼓起来了，这也是正常的，因为热空气上升。半小时后你会发现保鲜薄膜凹下去了，这也是正常的，因为不热了。

12. 第12步.

    8小时后，把橙子片拿出来，放在饼干纸上（parchment paper)

13. 第13步.

    橙子片拿出来后碗里会有很多汁，倒到牛奶锅或者随便什么可以锅里。先开大火等冒泡泡了后转小火，烧到橙汁变厚变浓了（就是发现变少了，水分蒸发了）

14. 第14步.

    浇在较薄的橙子片上。在阳光直射不到的地方放24小时至少！！！

15. 第15步.

    中间去移一下橙片的位置，不然一会太粘就很难拿了

16. 第16步.

    24小时后，把橙子片切成小块就可以吃了

17. 第17步.

    放在一个容器里，我铺一层保鲜薄膜再盖盖子，这样盖子上不会有黏糊糊的糖

18. 第18步.

    好啦！完成！

19. 第19步.

    我上网专门做的营养表