麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   不放血的肉实在太腥，用香肠碎代替肉末，豆腐切块，葱花，花椒粒，豆瓣准备好，吃姜的小伙伴们可以加上姜

2. 第2步.

   倒少量油，放入香肠碎，微焦就好，盛出待用

3. 第3步.

   倒油，油温差不多了爆香葱花跟花椒粒，再加入豆瓣，香味出来后加水，调味（盐，酱油，老干妈），水烧开后放入豆腐跟香肠碎，水再次烧开，倒入淀粉收汁

4. 第4步.

   出锅