意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta

意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法
24人浏览0人收藏
收藏

意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法说明

几年前去过一家意大利餐厅吃晚餐,餐后甜点时间第一次在菜单上看到Panna Cotta,抱着试一试的态度点了那道之后让人久久难忘的意式甜点,回家来就紧接着找方子自己做,之后每当有朋友来家里吃饭,每次在我不知道该用什么餐后甜点招待朋友的时候总是会想到Panna Cotta,每次在朋友尝过之后也都总是给好评,结论就是这真是一道永不让人失望的甜点。香浓滑腻的质感,每一口都充满了奶香,如此的简单却如此的让人迷恋。

意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的食材和调料

椰浆200ml
淡奶油100ml
30g
香草1/4茶匙
吉利丁1片,放冷泡软
果酱适量,用于装饰和调味

意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤

  1. 第1步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第1步

    椰浆和奶油倒入奶锅,保持小火

  2. 第2步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第2步

    加入糖

  3. 第3步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第3步

    加入香草精,搅拌均匀

  4. 第4步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第4步

    加入冷水泡软的吉利丁片

  5. 第5步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第5步

    不断的搅拌

  6. 第6步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第6步

    糖和吉利丁片都融进椰奶里面放凉片刻后,装入容器,放冰箱冷藏4小时以上

  7. 第7步.意式椰香奶冻 Coconut Panna Cotta的做法步骤 第7步

    要吃之前可以加适量果酱做装饰或调味

小贴士

椰奶液体在倒入容器之前也可以过筛,液体会更滑腻,不过筛也可以
如果要将容器里的奶冻单独脱模装盘的话,可以拿一个热帕子将倒放在盘子上的容器团团包住,片刻之后奶冻就会更容易脱模了

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页