有点硬的饼干,没有曲奇好吃。按照学校的配方,感觉做出来有点薄。感觉考试的时候如果抽到这个应该多带点料,剩下的就扔掉,速度会快不少。
黄油擦松,加入糖粉
蛋液逐步放入
加入牛奶(用蛋液替代也差不多,加了牛奶据说比较容易擀)
加入粉,拌合成团
桌面上撒粉
面团擀开
葡萄干切碎,均匀铺在面皮上,撒糖粉,用棍子稍微擀一下
用切模切出形状
上火180,下火160 时间13-15分钟
刻模5cm