南瓜去皮切小块处理干净隔水蒸熟,并用调羹碾碎,
糯米粉用60度开水调和一下,放入南瓜泥用手和匀,
有形状的借用了模具的魅力,人型上的眉毛和嘴巴是用豆沙馅做的。圆形的就手工伺候了,
做好后蒸锅垫上油纸,隔水蒸10分钟即可,可以趁热吃。
留了几个油炸的,吃起来比较香。剩余的糯米粉做了小圆子,放了糖桂花和酒酿做了糖水!是不是很棒啊!