胡葱笃豆腐

胡葱笃豆腐的做法
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胡葱笃豆腐的做法说明

江南的风俗,冬至前夜必备菜肴。若要富,冬至隔夜胡葱笃豆腐~现在辗转到北方,依然怀念家乡那道豆腐。
这道菜用料朴素,用时更短,但是味道毫不逊色,属于零失误的快手菜。

胡葱笃豆腐的食材和调料

豆腐一盒
一把
老抽适量
适量

胡葱笃豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    北豆腐切1cm左右的片,平底锅少油两面煎至黄色

  2. 第2步.

    加入老抽适量,糖适量,放入葱段

  3. 第3步.胡葱笃豆腐的做法步骤 第3步

    稍微拌一下,加半碗水,盖上锅盖中火焖5分钟

小贴士

胡葱大概是江南的叫法,一般的香葱可以代替

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