自制花生豆腐

自制花生豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。

2. 第2步.

   料理机打豆浆过程略。豆浆过滤

3. 第3步.

   白醋兑凉开水，比例2：3

4. 第4步.

   过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火，再等温度稍微降一点，把准备好的白醋水分次倒入豆浆，左手倒醋水，右手用勺子缓慢搅动，等待变化。

5. 第5步.

   然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具

6. 第6步.

   把这锅豆花倒入模具，纱布盖好，压制半小时

7. 第7步.

   豆腐装盘，完成。