羊肉砂锅焖饭

羊肉砂锅焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆 胡萝卜切丁 洋葱切丝 土豆入锅煮到不硬

2. 第2步.

   一小撮火锅羊肉卷焯水八分熟去沫

3. 第3步.

   热锅把焯完水的羊肉炒熟加少量生抽

4. 第4步.

   热锅炒洋葱 出香味后加土豆胡萝卜羊肉 适量蚝油 收汁出锅

5. 第5步.

   大米和水的比例1：1上砂锅 再淋上羊肉土豆 中火20分钟后改文火焖 5分钟 滋啦滋啦的声音好好听  差不多整个厨房都是香味的时候关火过五分钟掀盖搅拌 最底层会有一层锅巴但不焦正正好 想起让大学时候学校门口的鸡公煲了嗷