自制烤香肠

自制烤香肠的做法步骤

1. 第1步.

   将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥和肉混合在一起

2. 第2步.

   将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀待用

3. 第3步.

   将矿泉水瓶口剪下来，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣，根据自己喜欢的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎针眼，否则会爆破的）

4. 第4步.

   烤箱250度，30分钟，具体根据自己烤箱情况而定。也可以上锅蒸，但无论怎么做都要扎眼～

5. 第5步.

   香喷喷的烤肠出锅啦