白夢卜炖猪脚(简易版)

白夢卜炖猪脚(简易版)的做法
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白夢卜炖猪脚(简易版)的做法说明

今天冬至本应该包炖饺子吃、但考虑到天气太冷、而自己又想喝蹄花汤,所以果断的去菜市买了一根大猪脚,炖了一锅热腾腾的夢卜汤…

白夢卜炖猪脚(简易版)的食材和调料

大猪脚一根
白萝卜(长的)一根
玉米一根
花椒一小撮

白夢卜炖猪脚(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.

    先装买回来的猪脚洗干净

  2. 第2步.

    然后取一锅放冷水淹过猪蹄,直到烧沸、多沸腾一会儿。

  3. 第3步.

    然后将焯好的猪脚放温水里洗干净上面的浮物。

  4. 第4步.

    锅里放水、猪脚、老姜、一点花椒把玉米切段直接放入一起炖。

  5. 第5步.

    这时把买来的萝卜洗净,切厚片备用。

  6. 第6步.

    待汤沸腾、猪蹄有点软时(普通锅一小时后)放入萝卜继续炖(水沸后都用小火)

  7. 第7步.白夢卜炖猪脚(简易版)的做法步骤 第7步

    待萝卜软烂时放入盐,味精出锅吧!如有小葱可以放一些,味道更加鲜美。

  8. 第8步.

    喜欢吃辣的,可以取一小碗拍蒜、姜、生抽、油辣子、香料、香油等混合弄个沾水、吃起别有一番风味!

小贴士

多喝汤对身体有益哟!!!

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