肉皮冻

肉皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   先把肉皮上的肥肉剔除干净 然后把肉皮焯水 然后捞出切丝 然后再锅里重新加水 加入肉皮丝 加入大料 姜片 葱 煮

2. 第2步.

   大概煮一个小时 至汤色奶白

3. 第3步.

   煮至汤色奶白时加入盐 酱油 然后把大料 葱姜挑出来继续煮半小时

4. 第4步.

   把煮好的肉皮汤倒入模具里 进冰箱冷藏一晚即可

5. 第5步.

   肉皮冻切面 看看真材实料

6. 第6步.

   切片加入自己喜欢的调料 超级好吃 很Q 爽弹