偶然间看到微信里介绍牛油果的吃法，遂去超市购入牛油果一枚。做起小清新牛油果意面酱。味道清新不油腻～搭配黄油煎圣女果～黄油香带着酸甜 再配上清香的牛油果意面酱。好好次！
将一个牛油果去皮去壳，将果肉切小块
将蒜切小块与牛油果肉混合，加入适量柠檬汁，黑胡椒粉 盐适量，橄榄油1小勺。用搅拌器打成泥备用。
煮面水烧开加入一勺盐后放入意面煮至面条软。关火，去掉水，放凉一点儿，加入一点橄榄油放粘。将意面与牛油果意面酱混合搅拌。
取少量黄油至已加热好的饼称锅，融化后，将切开的圣女果放入煎，待香味飘出后放入一小勺盐，撒上黑胡椒粉。等圣女果皮略焦后取出放入意面盘中。