这道菜我是从长者口中听说的 他说以前没啥吃的时候 一盘猪皮洋葱就是一大碗饭老想了 我一直好奇这菜的味道 找过方子 基本没有方子 就自己琢磨着搞了 味道还不错
猪皮放高汤中煮软，切条。
洋葱切丝
锅里放油烧热，下洋葱炒至金黄，加酱油翻炒。
放入猪皮翻炒，加盐，约半分钟后加糖出锅。
还可以将猪皮泡在冷水中泡软后切条。这样做猪皮如果后需要加水煮一小会儿。
