从网上看到的一到菜,叫糖醋猪蹄,因为我没有放醋,所以改成了红烧,有一点甜,但味道很不错,推荐给大家!
猪蹄洗净斩块,用煮开的水过一下
放油,放糖,炒到糖完全融化加生抽,再把猪蹄放进去翻炒,颜色就出来了,加白酒,加点水,。然后放多点水焖,差不多没水的时候加点味精,盛起放另外锅镉水炖