懒人快手菜花小钱儿品鲜味儿廉价切蟹炒年糕

懒人快手菜花小钱儿品鲜味儿廉价切蟹炒年糕的做法
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懒人快手菜花小钱儿品鲜味儿廉价切蟹炒年糕的做法说明

公司组织活动去的杭州,那边比较知名的菜式有个叫毛蟹炒年糕味道真好,回北京后一直念念不忘,刚巧逛超市的时侯看看一盒盒的冷冻切蟹特价不到6块钱,家里还有涮火锅剩下的年糕,所以压根不用考虑我买下了这便宜的切蟹就有了下面的切蟹炒年糕 。

懒人快手菜花小钱儿品鲜味儿廉价切蟹炒年糕的食材和调料

冷冻切蟹一盒
年糕半袋
,盐,生抽,,料酒适量

懒人快手菜花小钱儿品鲜味儿廉价切蟹炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    切蟹化冻清洗干净沥干备用,先把年糕煮熟过凉水备用

  2. 第2步.

    油热放入葱姜倒入切蟹入料酒翻炒2分钟

  3. 第3步.

    倒入年糕翻炒,入生抽,糖,盐,盖盖子小火入味收汁,出锅撒葱花盛盘即可。

小贴士

这道菜比较简单省事儿,其实如果家里有二锅头最好,这道菜放二锅头比料酒味道好,一直认为二锅头在海鲜烹制的时侯味道很出彩的,推荐尝试。

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