榨菜肉丝面

榨菜肉丝面的做法
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榨菜肉丝面的做法说明

非常简单快手的一道美食~让我想起了大学食堂的味道

榨菜肉丝面的食材和调料

榨菜
猪瘦肉
面条
油菜
老抽
生抽

榨菜肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内水烧开,放入面条和青菜,水开放冷水,重复3次,盛入碗中

  2. 第2步.

    瘦肉切丝,放些淀粉抓匀,腌制一会儿

  3. 第3步.

    葱姜蒜切片,锅内放油,爆香葱姜蒜,放入肉丝炒至断生,放入榨菜翻炒,加入少量生抽老抽炒匀,放在盛好的面条上

小贴士

老抽也可不加,我喜欢颜色深一些~因人而异

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