烤韭菜是我在四川特别爱吃的一道菜，用料简单，而且吃起来很方便，不用筷子也可以吃，味道嘛，喜欢韭菜的肯定喜欢。
将韭菜一根根盘成圆形，穿入铁签中。
将穿好的韭菜两面抹上油，放入炭上开烤，烤到韭菜变色就好了。
烤好后的韭菜放孜然粉，辣椒面，盐就好了。
注意：穿韭菜的时候要注意把最长的叶子留在最外面哦。
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