宝宝肉松-面包机版

宝宝肉松-面包机版的做法
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宝宝肉松-面包机版的做法说明

一直钟情于下厨房很多年,以前只是看看却未曾发表过菜谱,现在开始也美好的想Po下成果和大家共勉

宝宝肉松-面包机版的食材和调料

里脊肉一条
料酒
橄榄油
酱油
柠檬

宝宝肉松-面包机版的做法步骤

  1. 第1步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第1步

    里脊肉切大块,用贝壳粉浸泡半小时(给宝宝吃的所有东西我都习惯用贝壳粉泡下)

  2. 第2步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第2步

    肉浸泡好清洗干净,里脊肉表皮的筋去除,冷水入锅,加生姜片和料酒去血水

  3. 第3步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第3步

    去好血水洗干净入高压锅,加水,姜片,葱段,少许料酒,压10分钟左右

  4. 第4步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第4步

    高压锅取出肉块,放存奶袋或者食品袋,用擀面杖压碎,不用太费劲,因为肉高压锅炖软了,轻轻一下就散了

  5. 第5步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第5步

    接下来就靠面包机啦,把肉放入面包机,加一点点酱油(无添加酱油),一点点橄榄油,半个柠檬挤成汁,因为是给一周岁宝宝吃,所以用料比较少

  6. 第6步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第6步

    我的方法比较随意,先按一次肉松键,还剩20分钟后关掉,再按一次果酱键,剩半个小时关掉

  7. 第7步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第7步

    出来的肉松跟棉絮般松软哦

  8. 第8步.宝宝肉松-面包机版的做法步骤 第8步

    一整条里脊肉做出了这么多的肉松,够我儿子吃俩礼拜了

小贴士

肉松里加柠檬一来去腥,二来肉松做出来会比较松软

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