福州元宵

福州元宵的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉和温水调和成面团

2. 第2步.

   将面团取出60克左右入沸水煮开（浮在水面就可以了）

3. 第3步.

   将先前的生面团揪成十几个小团，再混入熟面团揉匀成光滑的面团就可以用了

4. 第4步.

   将猪肉糜、酱油、白糖、植物油拌匀

5. 第5步.

   将面团搓长分成30克左右的小剂子

6. 第6步.

   将小剂子搓圆摁扁加入肉馅封口再搓圆即可

7. 第7步.

   滚水入元宵，不要用勺搅只可以慢慢用勺背推以防粘连，煮开加冷水再煮开至浮起就可以出锅了