葱香味的葱油芝麻蛋糕

葱香味的葱油芝麻蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把葱切碎，白芝麻炒香，不炒的话，根本没有味道

2. 第2步.

   蛋黄糊：混合蛋黄、糖粉、芝麻油、色拉油、水，充分搅拌，直到没有油水珠，放一会儿乳化，筛入混合的低粉和玉米淀粉

3. 第3步.

   蛋白糊：白砂糖分3次加入放了几滴白醋的蛋白，打至硬性发泡

4. 第4步.

   混合蛋糕糊：蛋白糊分3次加入蛋黄糊，左右搅拌，不要画圈

5. 第5步.

   放入葱和芝麻，混合均匀

6. 第6步.

   放入提前预热好的烤箱，140度25分钟，160度15分钟，在20分钟时，基本涨到最高点，160度时，香味就飞出来啦！我是忠臣30s烤箱。