冻奶油芝士蛋糕

冻奶油芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   压缩饼干压碎后与融化后的黄油混合，拌匀，铺在磨具底部，放入冰箱冷藏待用。

2. 第2步.

   牛奶与糖混合后加热至50度左右，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌均匀。分次加入事先软化的奶油奶酪中，搅拌至无颗粒。淡奶油打发至5成，与之前的奶油奶酪糊混合。均匀后倒入磨具中，放进冰箱冷藏4小时后可食用。

3. 第3步.

   圣女果切半与蓝莓铺面，草莓切片围边。

4. 第4步.

   完工

5. 第5步.

   大功告成！