圣诞花环面包

圣诞花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   将白糖、酵母、蛋液，高筋粉称量好，放在盆里面，将水倒在干酵母里，搅拌均匀；

2. 第2步.

   在面团内放入黄油和盐；

3. 第3步.

   在面盆中揉成光滑的团状；

4. 第4步.

   将面包团成团，缝口朝下放入盆内，盖上保鲜膜，40度发酵20分钟，发成2倍大；

5. 第5步.

   将发酵至两倍大的面包分隔成2大份，各分成3小份；

6. 第6步.

   把三小份搓成3个长条，编成辫子扎好；

7. 第7步.

   把两个辫子整理成圆形；

8. 第8步.

   放入烤盘内，盖上保鲜膜和湿毛巾40度发酵20分钟

9. 第9步.

   提前预热烤箱220度；

10. 第10步.

    在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘烤10分钟。

11. 第11步.

    撒上糖粉和各种彩色的果脯。