圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋的做法步骤

1. 第1步.

   1，黄油中加入红糖，糖粉，隔热水融化黄油，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入全蛋液拌匀，再加入牛奶，然后加入蜂蜜，把低筋面粉和小苏打混合后过筛，加入姜粉和肉桂粉。 把混合好的4种粉倒入搅拌好的液体中，成光滑的面团，放入保鲜袋冰箱冷藏30分钟。

3. 第3步.

   取出面团在室内静置5分钟，擀成0.5厘米厚的片，用叉子在面片上均匀的扎出小孔。

4. 第4步.

   把饼干码入烤盘中，用蛋水刷在饼干表面上，175度烤15分钟。

5. 第5步.

   蛋清逐次加入糖粉（小房子使用的糖霜是两种，一种是装饰用，不用打的很硬，另一种是组装用糖霜，需要打的很硬，才能把房子粘结实。