奶白金鱼汤

奶白金鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   菜场买回来的金鱼 刮了鳞片扒了内脏 清洗干净 切段备用

2. 第2步.

   鸡蛋打入大碗中 搅拌均匀 将鱼段放进去裹上蛋液

3. 第3步.

   热锅倒油 适当多点 油热后关小火 将蘸了蛋液的鱼块放入油里炸 至表面金黄后捞出 放入炖锅

4. 第4步.

   炖锅里加入足量的水 放在煤气灶上  小火慢炖 最少20分钟吧 这是汤能否成功的关键啊 要耐心 最后好了关火 放盐出锅