餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法

餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法
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餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法说明

法式吐司是一道简单但是美味健康的早餐。当然,要做的好,还是有技巧的。小朋友一般都非常喜欢,尤其是搭配蜂蜜和巧克力酱 (chocolate syrup)

餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的食材和调料

面包(未切片)1个
鸡蛋3粒
蜂蜜巧克力少许

餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤

  1. 第1步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第1步

    买一个未切片的面包

  2. 第2步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第2步

    把边的硬皮切掉,切成1寸厚的面包片

  3. 第3步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第3步

    把3个鸡蛋打到容器里,拌开

  4. 第4步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第4步

    把面包沾鸡蛋(所有边都要沾哦)。把黄油放入锅内,用中火煎

  5. 第5步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第5步

    一到两分钟后,把面包翻过来,煎另一面

  6. 第6步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第6步

    用筷子或叉子,把面包四面也煎30秒(切不够厚,就做不了这个步骤了)

  7. 第7步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第7步

    摆盘。一般可以将一个面包斜过来,叠在另一个上面,会有立体的效果。用蜂蜜从高处在面包上,来回画长线条

  8. 第8步.餐厅级别的法式吐司 French Toast 做法的做法步骤 第8步

    对付小朋友,可以买这个巧克力酱,和蜂蜜一起淋在面包上,效果肯定好

小贴士

要做饭店级别的法式吐司,窍门是要用厚的面包(1寸厚以上),所以要用未切片的面包。要不然,鸡蛋会太快淹没面包,形成软软的鸡蛋饼。也要记得把所有硬的面包皮切掉。火要中火,这样才能煎出外脆内软的French toast

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