潮汕蟹子粥

潮汕蟹子粥的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净，剁开

2. 第2步.

   白米放进砂锅中，加适量水大火煮开后转小火

3. 第3步.

   煮至软烂黏稠

4. 第4步.

   用一碗米煮粥是为了汤汁够浓稠，可是米太少煮不出来那效果，米太多煮出来的螃蟹粥口感会不好  所以这是将米盛出来一小碗不用了 （这是借鉴电视推荐的“潮太疯”中蟹子粥的做法）

5. 第5步.

   盛完米后可以将螃蟹全部放进去煮，放姜丝

6. 第6步.

   大概煮15分钟左右，盐调味出锅撒些葱花