奶油蜂蜜全麦吐司

奶油蜂蜜全麦吐司的做法
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奶油蜂蜜全麦吐司的做法说明

为了消灭圣诞节蛋糕没用完的奶油和家里的全麦粉,做了这款吐司~

奶油蜂蜜全麦吐司的食材和调料

高粉200g
全麦粉100g
鸡蛋25g
奶油140g
蜂蜜20g
60g
酵母6g
黄油20g
30g
2g

奶油蜂蜜全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油除外的所有材料装入面包机的面桶,和面程序1次

  2. 第2步.

    加入黄油再起动和面程序1次

  3. 第3步.

    发酵程序1次后略醒面10分钟~把面团排气分等重的四份~整型好放入吐司磨具上用保鲜膜盖严。放入烤箱倒数第二层,用另一烤盘装开水放入烤箱底层帮助其二次发酵。

  4. 第4步.

    待发到九成满磨时拿出加盖。烤箱180度预热好,放入倒数第二层,别忘了把底层装水的烤盘拿走哦~烤35分钟。

小贴士

出炉后倒扣冷却脱模。

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