曲奇饼干

曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   按配料表称取食材，面粉200g，糖粉39g，白砂糖21g，黄油130g，鸡蛋打成蛋液。

2. 第2步.

   黄油软化打发变白，分2次加入糖粉和白砂糖。打蛋器继续打发混匀。

3. 第3步.

   鸡蛋液中添加炼乳，混匀后分3-4次加入打发的黄油中。

4. 第4步.

   筛入面粉，用刮板拌匀装入硅胶裱花袋。

5. 第5步.

   烤盘铺好锡纸，挤出曲奇的形状，烤箱180度10min，以曲奇表面上色为宜。

6. 第6步.

   成品出炉。很香、很酥。

7. 第7步.

   还弄了抹茶曲奇