温柔红烧带鱼

温柔红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼切2~3厘米小段，用少许盐腌半小时左右

2. 第2步.

   锅里放油（油可以稍稍多一点），锅微热，放入葱姜蒜、辣椒、八角炒香。

3. 第3步.

   把带鱼放进去，温柔的翻炒。

4. 第4步.

   加两小勺料酒、一小勺酱油、一小勺白糖、半小勺鸡精、加一点水。温柔的翻到收汁为止。