红烧牛肉面分享版

红烧牛肉面分享版的做法
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红烧牛肉面分享版的做法说明

看到各种版本,一时手痒,败了五斤牛肉,开始了我的解馋之旅~~~

红烧牛肉面分享版的食材和调料

牛肉2500g
肉料适量
盐巴适量
豆瓣酱适量
一把
一把
生抽老抽少量多次斟酌着加

红烧牛肉面分享版的做法步骤

  1. 第1步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第1步

    牛肉~洗净~浸泡(凉水,时间长点好)~飞水(就是凉水下锅煮一下)

  2. 第2步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第2步

    炒糖色~~

  3. 第3步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第3步

    加入牛肉不停翻炒至上色,肉微干~~

  4. 第4步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第4步

    各种肉料葱姜蒜加入继续翻炒到有料的香气出来~~

  5. 第5步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第5步

    加了点豆瓣酱,后来证明我的无心之举还是很成功滴~~

  6. 第6步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第6步

    加入开水至没过肉后大火烧开移至压力锅,选择蹄筋档,等它自己把气儿跑光,就是说不要等时间到了就立马开锅~

  7. 第7步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第7步

    成品基本这个样子了

  8. 第8步.红烧牛肉面分享版的做法步骤 第8步

    煮面条吧少年~~~狠狠的加几勺牛肉还有煮肉的原汤~~

小贴士

步骤六一定不要慌着打开,等它自然冷却后泡一段时间才入味,建议咸一点,不然你的肉肉吃不完,汤就没了!

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