高中学校饭堂的一道菜,毕业多年一直难以忘记这个味道。。。。。
芋头切成条状后等表面的水份去掉
火腿切成条状后放到油锅里炒一下盛起
锅里多加一点油,将芋头放下去炒,等芋头快要好的时候再将火腿放下去一起炒即可。
注意炒的时候不要下水,要多下一些油,炒出来会比较香!