麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅的做法步骤

1. 第1步.

   先把海鲜准备好，该洗得洗，该切得切

2. 第2步.

   炒调料，锅里放油，烧热，再把干辣椒、花椒、八角、桂香放入锅里爆炒，加点盐，等炒出味道后，倒入一定量的水，如图片中差不多的量，煮开

3. 第3步.

   把锅里的调料捞出来，吃得时候不会吃到这些调料，也可以不捞

4. 第4步.

   锅里的汤煮开着，把海鲜依次放进去烫煮下，煮熟捞起装到大碗里

5. 第5步.

   把所有的海鲜都烫煮后，要一种一种的煮，不要一次都倒下去，每种煮好后，捞起装入碗里，可以像图片中一样摆放

6. 第6步.

   把锅里剩下的汤汁浇到碗里，葱、香菜、蒜切段摆在海鲜上面，锅冲洗干净，倒入比较多的油，烧热

7. 第7步.

   油烧到冒烟就可以慢慢淋倒入碗中，螃蟹壳最后摆放上去，完工