其实是很简单的方子 关键挞皮和挞水分开操作 我试了二个温度 220度15分钟 焦了 后来试了210度15分钟
准备材料很简单 牛奶 奶油 糖粉 草莓 鸡蛋
小提示 叉子在挞皮上扎小孔
做挞皮时用到的小石头 据说是压力排除空气
牛奶奶油鸡蛋黄搅拌
第一次烤失败了 用了220度15分钟
第二次210度15分钟 最后装饰上草莓 撒上糖粉