可可戚风圣诞祼蛋糕

可可戚风圣诞祼蛋糕的做法
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可可戚风圣诞祼蛋糕的食材和调料

鸡蛋6只
玉米75g
可可粉20g
牛奶80g
朗姆酒15g
低粉105g
(加蛋白)130g
淡奶油400g
(加淡奶油35g
草莓蓝莓黑加仑樱桃随意

可可戚风圣诞祼蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.可可戚风圣诞祼蛋糕的做法步骤 第1步

    打发蛋白混合可可蛋黄糊,150度上下火40分钟烤好可可戚风蛋糕体

  2. 第2步.

    蛋糕切成两片或三片,打发奶油,在蛋糕片之间随意涂上奶油和鲜果,叠放起来

  3. 第3步.可可戚风圣诞祼蛋糕的做法步骤 第3步

    做好俩草莓圣诞老人

  4. 第4步.可可戚风圣诞祼蛋糕的做法步骤 第4步

    把洗好控干水份的鲜果堆叠在上层奶油上

  5. 第5步.

    筛上糖粉,大功告成

小贴士

注意玉米油稍为加热后才加入可可粉,才帮助其化开。

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