
冬天,就喜欢吃水饺,外面的水饺咸而且总归不太喜欢,暖暖的暖气房里,自己包饺子自己和面,包饺子的时候感受的是一种幸福~

用的凉水和面,喜欢吃劲道的面皮,亲也可以用芹菜挤出的水来和面,绿色健康

和好的面用湿布饧20分钟

准备了两种口味,芹菜猪肉和白菜猪肉,芹菜切丝然后切丁白菜同样

馅儿拌好,猪肉是切块后放料理机绞肉绞出来的,只需3秒,用葱姜抹,兑花椒水顺时针搅拌,然后放入盐香油五香粉调味,拌好后把芹菜/白菜多余水挤掉,拌入肉馅

开始弄记子,大小均匀

一会儿就包好了,后面只顾吃忘记拍照了!热腾腾的准备开吃吧