葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉2放入碗中加入盐和葱油，和成可流动的葱油酥

2. 第2步.

   面粉1中加入温水和成光滑的面团，盖上布醒半小时，醒好后的面团分成五份滚圆。

3. 第3步.

   面板上摸少许油，取一团面擀开成大片，刷上葱油酥，撒上香葱末。

4. 第4步.

   从一头把面卷成卷，卷的时候一边卷一边抻，卷的越多之后越有层次

5. 第5步.

   把卷好的面卷盘好，把尾部的压在下面，把五张饼全部卷好后再醒10分钟

6. 第6步.

   把醒好的饼坯擀好

7. 第7步.

   锅里放油，把饼放进去中小火煎2分钟翻面，再煎2分钟，就可以出锅了

8. 第8步.

   吃不了也可以把饼擀好，每张饼用保鲜膜包好，压紧不要进空气，几张摞在一起放在小案板上放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来不用解冻，直接煎就可以。