看了网上很多的意大利面的做法，有的繁复有的简单，中午就想吃了，按照别人的菜谱总是缺这少那的，我以为做菜在基本的大方向下是可以随意发挥的，于是就有了我这个自创的意大利面做法。
现在发出来，只是抛砖引玉，希望开拓大家的思路！
先烧水煮面，八分熟就可以了。同时把装饰用的西兰花也一起煮，熟了捞出放在一边备用。
面开始发软时，把平底锅点火加热
倒入橄榄油，如果没有一般的食用油也可以。
油热后，放入牛肉酱，翻炒一下。(如果喜欢蒜味重点，这时也可以加进一些大蒜沫和碎洋葱)
放入香肠翻炒几下，看到香肠正反都裹上牛肉酱就可以了。
将煮的八分熟的意大利面放入平底锅和酱料香肠一起翻炒，出锅前加一点点盐。
装盘，摆上西兰花，淋上番茄酱就ok了。
调料什么的真的很难说出具体克数，合适就好。
煮面的时候我也不太知道怎么算是八分熟，那么就捞出一根尝尝，我觉得俏皮稍稍有点筋道就可以，毕竟后面还要炒。