炒鱼丁

炒鱼丁的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切丁，加料酒腌制5分钟备用

2. 第2步.

   豆腐切丁备用

3. 第3步.

   锅内放多一点油，先炸豆腐，待金黄捞出，再炸鱼丁，鱼丁全部表白捞出

4. 第4步.

   另起锅，少许油葱姜炝锅，依次放入胡萝卜，青椒，豆腐丁，鱼丁，翻炒至8成熟，加入一小勺白糖，少许盐，翻炒至熟，出锅时加入芡水，勾芡出国