土豆鸡块

土豆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块放入料酒花椒盐葱姜片

2. 第2步.

   鸡块高油温炸治

3. 第3步.

   土豆切滚刀块

4. 第4步.

   土豆先焯水然后炸治

5. 第5步.

   干香菇泡发切片

6. 第6步.

   亮锅，锅内留底油放入大料豆瓣酱小料炒香倒入炸好的鸡肉和土豆，加些水调味盐味精白糖生抽老抽料酒醋，大火烧开小火慢顿大火收汁，勾芡，放入海底捞翻炒均匀出锅。