堂妈的姜饼屋

堂妈的姜饼屋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   红糖粉和黄油放入容器

3. 第3步.

   隔水融化黄油和红糖

4. 第4步.

   加入糖粉混合均匀

5. 第5步.

   鸡蛋液加入材料混合均匀

6. 第6步.

   加入纯净水

7. 第7步.

   加入蜂蜜

8. 第8步.

   低筋面粉加入姜粉和肉桂粉

9. 第9步.

   所有材料混合

10. 第10步.

    用手混合揉匀，成为面团

11. 第11步.

    揉面团直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。

12. 第12步.

    设计姜饼屋图纸

13. 第13步.

    松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片

14. 第14步.

    所有面片准备好

15. 第15步.

    用模具刻好们面片，把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎一些孔，放置半个小时。

16. 第16步.

    刻好的饼干坯子模型上面用叉子扎眼，烤的时候不容易变形。

17. 第17步.

    面片刷蛋水

18. 第18步.

    再放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右

19. 第19步.

    烤好饼干漂亮吧？

20. 第20步.

    饼干放到架子上凉透

21. 第21步.

    蛋清加入糖粉

22. 第22步.

    再加入柠檬汁

23. 第23步.

    用打蛋器把糖霜搅匀均匀

24. 第24步.

    糖霜调好食用色素

25. 第25步.

    在饼干上用蛋白糖霜绘画

26. 第26步.

    开始搭建房屋

27. 第27步.

    在衔接处挤上蛋白糖霜

28. 第28步.

    每个配件的组装都要等干透再进行下一步

29. 第29步.

    堂妈觉得组装糖饼屋太有意思了！

30. 第30步.

    即将完工喽

31. 第31步.

    筛上糖粉

32. 第32步.

    完工，鼓掌！耶