糯米酒酿蛋糕

糯米酒酿蛋糕的做法
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糯米酒酿蛋糕的做法说明

糯米粉和甜酒酿是好搭档,除了酒酿圆子还可以做成酒酿蛋糕,这是非常软糯的一款快手蛋糕,试试吧^_^

糯米酒酿蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
细砂糖35g
糯米粉100g
泡打粉4g
植物油40ml
甜酒酿(稠)110g

糯米酒酿蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.糯米酒酿蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋加细砂糖打至有纹路不消失

  2. 第2步.

    糯米粉和泡打粉过筛加入蛋糊中,搅拌均匀

  3. 第3步.糯米酒酿蛋糕的做法步骤 第3步

    先将酒酿和植物油混合搅拌,再取1/3蛋糊和酒酿混合搅拌均匀,然后将酒酿糊倒入蛋糊中,全部搅拌均匀

  4. 第4步.糯米酒酿蛋糕的做法步骤 第4步

    烤箱预热160度,将搅拌好的面糊倒入模具中,震几下,然后放入烤箱,160度25-30分钟

  5. 第5步.糯米酒酿蛋糕的做法步骤 第5步

    烘烤结束后将蛋糕取出放托架上,趁热吃非常的柔软,糯糯QQ的

小贴士

我用的甜酒酿是自己做的,比较稠,不要选用太稀的甜酒酿

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